PİLAV YANI SOS

PİLAV YANI SOS

MALZEMELER

2 adet orta boy patates

1/2 demetden az maydanoz

2 adet orta boy domates

bir adet kuru soğan

2 adet küçük boy biber

karabiber

kırmızıbiber

kekik

1 adet defne yaprağı

1/2 su bardağı sıvı yağ

tuz

(isteğe göre içine küçük doğranmış et veya kıyma

koyulabilir)



HAZIRLANIŞI

Patatesleri küçük küp halinde doğrayıp teflon tencerede yağ ile hafif kızartın,içine doğranmış soğanı, biberi, daha sonra maydonozu atın bir dakika sonrada kabukları soyulmuş doğranmış domatesleri atın, baharatlarını atın altını kapattıktan sonra defne yaprağını atın sofraya götürene kadar daha lezzetli bir tat verecektir pişirirken atarsanız acı olabilir. Pilavın yanına lezzetli bir eş olacaktır.